主要面向各级各类幼儿园、早教机构及文化教育产业相关企业，培养具有良好职业道德和行为规范、社会主义核心价值观、良好职业道德及行为规范，掌握学前教育知识理论、保教核心技能、非遗文化相关知识及制作技艺，具有可持续发展能力的复合型学前教育师资人才。
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汽车维护的基本知识、汽车维护的作业内容、汽车维护作业的类别、汽车维护的周期、汽车维修常用工具、汽车维修常用量具、发动机拆装的原则和注意事项、发动机拆卸前的准备、汽缸盖的拆装、汽缸套的拆装、活塞连杆组的拆装、曲轴飞轮组的拆装、配气机构的拆装等内容。
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西点师(Pastry)是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。 要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
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西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。"西"是西方的意思。一般指欧洲各国。"餐"就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚
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蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。裱花比赛在有限的时间内做出自己在脑海中构思出的作品，这不仅考验西点学员们的基础功底，也是她们创意思维的比拼，在裱花前，参赛学员们都能构思出明确的主题，从而围绕主题进行色彩、花样等方面的搭配，好的裱花作品应该能表达出裱花师的思想和理念，裱花技能大赛，是为了促进西点学员之间的学习交流，取长补短，激发她们的学习热情，同时也能通过这次比赛展示自己的学习成果，同时也能让西点老师们查看自己的教学成果，更加清楚学员们的学习进度，为之后的教学制定更加有针对性的计划。
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