Является самой приоритетной специальностью как по количеству групп, так и по численности студентов.Общее количество студентов составляет порядка 35 % от общего количества студентов.По данной специальности в колледже функционируют 2 лаборатории, оснащенные современным инновационным оборудованием, где проводятся лабораторно-практические занятия и производственное обучение.Профессиональную практику студенты проходят на ведущих предприятиях города и региона.Обучающиеся по этой специальности, студенты колледжа, принимают активное участие нарегиональном и республиканском чемпионате WorldSkills Kazakhstan по компетенциям «Поварское дело» и «Кондитерское дело».