北京市密云区职业学校 毛艳 邓立娜
当“丝路工匠”这四个字呈现在眼前时，仿佛听到了丝路上古老而清脆的驼铃声和世界各地商贾们的吆喝声。在这种古老工匠技艺的传承中，第二届“丝路工匠”国际技能大赛国外院校于5月30日至6月2日、国内院校于 6月23日至28日举行。来自中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、白俄罗斯等21个沿线国家的84所职业院校的818位选手参加了9个赛项的竞技，国内外选手同台竞技，充分展现了丝路沿线各国青年良好的职业素养和精益求精的工匠精神。
本届大赛中国赛区以“技行丝路 共育工匠”为主题，旨在发挥国际技能竞赛在促进技能人才培养、推动职业技能培训、弘扬工匠精神和促进中外院校合作交流中的重要作用，打造北京国际技能大赛品牌，提升首都职业教育国际影响力。
在这次比赛中，我校共有16名学生、16名指导教师参加了五个赛项的比赛，分别是西餐西式烹调、西餐西式面点、咖啡技艺、幼儿主题画、歌曲表演唱。其中西餐西式点中1人获一等奖，幼儿主题画中2人获一等奖，其余项目分获二三等奖。成绩的取得是老师们倾心付出、精心辅导，学生们努力上进、反复练习、精益求精的结果。学生们的精湛技艺证明了习近平总书记关于职业教育大有可为论断的伟大。通过这次比赛，我们收获颇丰。
一、专业技能需夯实，工匠精神永传承
这次比赛是对辅导教师专业技能和教学水平的一大检验。作为专业课教师，专业技能水平直接影响到教学质量。学校利用师带徒、邀请大师进校园、教师进企业实践等方式苦练技能，充分利用业余时间，以团队的形势想尽办法研究制作方法、技能实践、记录成功与失败的地方，日积月累，不断夯实专业技能，为辅导大赛奠定了坚实的专业基础。
虽然此次比赛时间紧、任务急，自确定比赛时间到进行比赛，只留给参赛选手短短一周的训练时间，但是我们克服了重重困难，使学生在一定程度上提高了技能水平。由于疫情的影响，学生不能到学校进行集中训练，辅导教师和选手都很着急，最终我们采用让学生将原材料和工具带回家，进行居家练习、辅导教师远程辅导的方式进行赛前准备。凭借平时拥有的专业技能，在加上学生在训练中认真踏实学习、技能上的不断强化，传承了工匠们的专注、精益求精和创新的精神，成就了学生的丝路工匠之梦。
本次比赛更准确的说是对学生平时技能水平的检测，更是对辅导教师专业技能和教学水平的一大检验。这就再次提醒我们，身为一名专业课教师，一定要认真上好每一节课，并不断提高自己的教学水平。
二、潜心探究为大赛，工匠精神润心灵
什么是“工匠精神”呢？其核心是：不仅仅是把工作当作赚钱的工具，而且要把其树立成一种对工作执着、对所做的事情和生产的产品精益求精、精雕细琢的精神。“工匠精神”的基本内涵包括敬业、精益、专注、创新等几个方面的内容。
此次比赛，虽然时间紧、任务重，只能云端指导和交流，困难重重，但没有一个辅导教师或参赛学生轻言放弃，反而非常珍惜这次难得的比赛机会，争分夺秒的进行居家练习和指导，因为我们深知技能大赛既是对专业技能人才培养成果的检验，也是专业技能人才脱颖而出的一次大好机遇。因此，师生之间微信汇报、反馈练习结果，视频示范、指导和切磋技能方法，辅导教师和学生都乐此不疲。
西餐西式面点赛项的指教教师孙生华老师在总结会中这样说到：在辅导聂同学创意花型时，师徒经过多次尝试，最终决定挤椰子树，经过反复实践练习后，我们俩总结的挤制方法是：悬挤、悬小劲儿挤、贴用力挤和快提，虽然我们彼此都感觉明白了口诀的含义，但我们俩都对聂同学最终挤出的效果不满意，不但相似度差，而且重量把握的也不好。是什么原因呢？我们俩都各自静下心来仔细观察、对比我俩挤出的成品之间的差异，思考其中的原因，聂同学发现自己挤不好，很着急，我在安抚完他的情绪后，反复观看了他的挤制过程，我发现是我们的口诀总结的有问题，不够准确，应该是：悬挤、拉、拉至树根倾斜大约45度时贴用力挤和快提。我用这个口诀再次指导他进行实践练习，效果特别好，不但相似度有了大幅度的提升，重量问题也解决了。那一刻，我们俩真想拥抱在一起欢呼，聂同学一个大男生激动的眼睛都湿润了，内心的成就感爆棚。其实这就是工匠精神，不断的挑战和战胜自己，精益求精。工匠精神滋润着学生的心灵。
三、“丝路工匠”强心理，提高技能方克服
这次比赛是对辅导教师和参赛学生心理素质的一大检验。虽然在赛前，辅导教师对参赛选手都进行了心理安抚，但由于疫情，学生备赛时间较短且今年的比赛采用线上比赛的全新方式进行，我校参赛的四名选手在比赛过程中，有一名选手因为紧张，与平时的训练水平相差甚远，一走出比赛场地就哭了，辅导教师和其他学生赶紧对其进行安抚。这也让我们深刻地意识到，学生的心理素质培养也不能忽视，尤其是在比赛的时候，帮助学生克服恐惧心理。在今后的教学中，我们要加强校内竞赛，让学生的技能水平不断提高，帮助学生树立自信心，这样心理素质才会不断提高。
四、“丝路工匠”搭桥梁，互学互鉴共发展
这次比赛通过云平台为各参赛院校间搭建了互学互鉴的桥梁。“丝路工匠”技能大赛不是单纯的技能比赛，目的是“丝路”国家间职业技能发展与技术创新的交流和探讨，也是丝路精神的生动实践。这次比赛通过云平台为各参赛院校间搭建了互学互鉴的桥梁。通过比赛，老师们都说自己学到了很多东西。不但有专业方面的知识，还有其他学校辅导教师身上优秀的品质。如各学校创意花型的挤制方法，既开阔了我们教师的眼界和思路，还丰富了课堂教学资源。学生在看了其他院校参赛者的在线展示后，都感觉开阔了视野，找到了自己的不足，同时，也明确了自己前进的方向。
五、切磋技艺有目标，以赛促赛捷报传
获奖的学生在获得荣誉的同时，还收获了体验和经验。在和其他学生分享获奖体会的时候，鼓舞了其他学生的斗志和参加比赛的欲望，很多学生都表示要以获奖同学为榜样，苦练技能，下次也要参加比赛，和各学校的优秀学生切磋技艺，共同提高。这样的比赛，引导和推动学校各专业以赛促教、以赛促学、以赛促改。
此次比赛，我校参加了五个赛项的竞技，捷报频传，一时在学校掀起了苦练技能，随时准备参赛的热潮，引领学校各专业不断提升技能水平，推动了学校各专业以赛促教、以赛促学、以赛促改的新浪潮。
总之，通过参加本次的“丝路工匠”国际技能大赛，无论是对辅导教师还是对参赛学生而言，都是一次宝贵的经历，更重要的是都感觉受益匪浅。
